La gastronomía de Peal de Becerro y la comarca de Cazorla es uno de los atractivos menos conocidos del destino. Una cocina de raíces rurales, con productos locales de calidad excepcional y platos que llevan siglos en las mesas de la comarca.
El aceite: el producto estrella
La comarca produce aceite de oliva virgen extra con DOP Sierra de Cazorla, uno de los AOVE más reconocidos de Andalucía. La variedad picual domina el paisaje olivarero. Más info en nuestra guía del aceite DOP Sierra de Cazorla.
Platos típicos de la comarca
- Gachamigas: migas de harina de trigo con aceite, tocino y chorizo. El desayuno tradicional de los pastores
- Talarines: pasta artesanal de la comarca con salsas de carne o conejo
- Rin-rán: ensalada de bacalao con naranja, aceitunas y aceite. Plato frío de invierno
- Guisos de caza: jabálí, ciervo y conejo de monte en temporada
- Setas: en temporada de lluvia, protagonistas de la cocina local
Dónde comer en Peal de Becerro
Los bares y restaurantes del centro sirven cocina tradicional de la comarca. En recepción del hotel te recomendamos los locales de confianza según temporada y preferencias.
Guía de Turismo Sierra de Cazorla | Peal de Becerro 
4 respuestas a «La gastronomía de Peal de Becerro y la Sierra de Cazorla»
[…] La comarca es productora del aceite de oliva virgen extra con DOP Sierra de Cazorla, uno de los AOVE más reconocidos de Andalucía. La variedad picual domina el paisaje olivarero. Puedes profundizar en la cultura del aceite en nuestra guía de gastronomía de la comarca. […]
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